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| 八海醸造�蝓ー鯡勝�八海山 |
新潟県
大正１１年創業の歴史ある蔵元です。『八海山』という酒名は越後三山のひとつ“八海山”から由来しています。山の中腹から湧き出る雷電様の清水を使用し、長年積重ねた供� |
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| 酔鯨酒造�蝓ー鯡勝Э豬� |
高知県
土佐の高知は、四国山地の連峰を背に、黒潮おどる太平洋に面する豪快な酒の国です。緑と海と太陽と、豊かな自然に恵まれた南国土佐は、維新の英傑・坂本龍馬をはじめ幾多… |
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| 浅舞酒造�蝓ー鯡勝�天の戸 |
秋田県
■１９１７年（大正６年）創業天の戸の蔵があるのは、秋田県の南に位 置する穀倉地域、平鹿町（ひらかまち）浅舞（あさまい）地区。美しく豊富な湧き水に恵まれた地域だ… |
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| �衙榲勅鯊ぁー鯡勝�米のささやき |
兵庫県
元禄（元禄元年は１６８８年）時代より播州杜氏（鵤杜氏ともいう）の総取締役として酒造に専念する。曾祖父は白鶴酒造の杜氏として活躍… |
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| 井澤本家 酒名：倭小槌 |
兵庫県
明治１６年（１８８３年）創業以来、品質第一をモットーに、小さいながらも、大手蔵に桶売りする事もなく、誠実な酒造りを続けてきた。
今後、日本酒の伝統的な、次� |
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| 富久錦�蝓ー鯡勝�富久錦 |
兵庫県
富久錦は、地元の「米・水・人」によって純粋にお酒を醸し、地域の人々に愛され飲まれる純米酒を地米酒と呼んでいます。 これからも皆様に愛される地米酒づくりに徹すぁ� |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県
大石酒造（がんこ焼酎屋・蔵純粋）
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （川内地区）
吉永酒造（砂のかけはし）
小牧醸造�蝓聞半�牧・小牧・伊勢吉どん） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （加治木地区）
霧島町蒸留所（明るい農村・霧島町蒸留所）
国分酒造�蝓焚�麹蔵） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （伊集院地区）
小正醸造（蔵の師魂）
白石酒造（天狗櫻・紅椿）
西酒造�蝓併�摩宝山）
原口酒造（舟人・花熟里） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （鹿児島地区）
本坊酒造�蝓並膽�然林・貴匠蔵・屋久の杜・薩摩紅・太古屋久島）
東酒造�蝓併�摩の風・龍宝） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （知覧地区）
萬世酒造（燃島）
櫻井酒造（金峰櫻井） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （指宿地区）
田村合名会社（薩摩の薫） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （大隅地区）
若潮酒造協業組合（大和森三・天使のうたた寝・千亀女・さつま若潮） |
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| 「芋」焼酎 |
鹿児島県 （鹿屋地区）
白玉醸造（魔王・元老院・白玉の露） |
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| 「芋」焼酎 |
宮崎県
古澤醸造合名会社（手造り八重櫻・一壺春）
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| 「米」焼酎 |
熊本県
松の泉酒造（水鏡無私・黙壺子）
本坊酒造�蝓並△留�き魅やげ）
合資会社大石酒造場（大石・オールバーレル）
�詁畤楴鯊ぞ譟糞緞瓩寮堯� |
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| 「米」焼酎 |
【福岡県】�蠹里梁◆聞覽ぁ�鳰・吟香露） |
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| 「黒糖」焼酎 |
鹿児島県
奄美大島酒造（奄美夢幻３０度）
�蠹軍ぜ鯊ぁ陛軍ぁ� |
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| 泡盛・ほか |
沖縄県
新里酒造（かりゆし・古酒琉球４４度・古酒琉球クラシック）
今帰人酒造所（千年の響） |
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| 泡盛・ほか |
【宮崎県】古澤醸造合名会社（八重櫻）
【福岡県】�蠅箸鵑任鵑覆�（とんでんなか）�蠹里梁◆幣鑪�山さなぼり３２度） |
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| 神亀酒造株式会社 |
埼玉県
純米酒のカリスマ
日本酒の本当の美味さを追求し『燗して美味い酒、熟成させて美味い酒』をまだまだ追い続けています。
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| 田治米合名会社 竹泉醇辛 |
兵庫県
非常に小さく、地元中心ですが、実力は全国レベルで、全国新酒鑑評会金賞はもちろん、民間の主催する全国規模の地酒品評会で、トップクラスの仲間入りを果たし、その実痢� |
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| 一本義久保本店 |
福井県
人が面と向かい合い、話し合うだけでは心を通い合わせることが出来ないとき、酒が一滴の魔法となって心を伝え、和を結ぶことができる。人が和を結び、人の輪が結ばれるこ… |
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| �蠹攬羲鯊ぞ� |
静岡県
隠れた酒処静岡の名酒蔵
能登の四天王と呼ばれる波瀬 正吉杜氏の熟練の技で醸された酒は、人々の舌と心を呻らせます。 |
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| �蠕昌骸鯊ぞ� |
兵庫県
兵庫丹波の名酒蔵
手造りにひたすらこだわっています |
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| 青潮 |
鹿児島県
木槽芋焼酎のふるさとは、緑豊かな里山の地にある祁答院蒸溜所。
焼酎造りに適した環境のもと、木槽芋焼酎は、昔ながらの伝統製法で、手間暇かけて生まれます。
ぁ� |
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| 秋田流純米酒／新政酒造�� |
秋田県
協会６号酵母の分離蔵であり、秋田流の醸造技術を完成させ全国に知らしめた屈指の銘醸蔵米と水にこだわり、穏やかで澄んだ香りを最大限に引き出す丹念な酒造りが身上。 |
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| 鹿野酒造株式会社 酒名：常きげん |
石川県
農口杜氏は静岡、三重の酒造会社を経て前任の蔵元に２８才の若さで、杜氏として就職。６５才の定年を迎えるまで、酒造り６１年の熟達次� |
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| 大七酒造株式会社 |
福島県二本松市
私達は、日本酒に何よりもまず、味わいの深さを求めます。より力強く、より洗練されたお酒。単純な綺麗さではなく、複雑なものの調和として到達した奥深い味わいを大切ぁ� |
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| 香住鶴株式会社 酒名：香住鶴 |
兵庫県
香住鶴は、兵庫県の旧香住町にて古来より伝わる日本酒の製造法「生もと造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。蔵人が一体ぁ� |
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| 奥の松酒造�蝓ー鯡勝П�の松 |
福島県
奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる… |
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| 宮坂醸造�蝓ー鯡勝р胆� |
創業３５０年。信州・諏訪の自然が生んだ、極上の日本酒造り。
全国屈指の長寿として知られる長野県。その中央部の諏訪湖のほとりが、宮坂醸造生誕の地。創業以諭� |
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| 楯の川酒造�蝓ー鯡勝Ы殘鄒� |
山形県
“世界を代表する Ｓａｋｅ ＴＡＴＥＮＯＫ ＡＷＡを目指して”
楯の川酒造は、２５０石ほどの小さな酒蔵で５名の蔵人で、精米… |
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| 北島酒造�蝓ー鯡勝�北島 |
滋賀県
「お酒は生き物、その為に子育てと一緒のようにたとえられますが、杜氏はさしずめ産婆、私は娘を持つ親の心境。評判よく売れるように祈るような気持ちで化粧したり宣伝し… |
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| �衫嗚榲后ー鯡勝�百十郎 |
岐阜県
女性社長が引っ張る「不易流行の心で、伝統の中にＷＯＷ（ワォ！）の楽しみがある酒造りにチャレンジし続けたい」その想いで酒造りに取り組んでいる蔵元。今までにない � |
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| 近藤酒造（株） 華姫桜 |
愛媛県
明治１１年創業。１００年以上の歴史を持つ老舗酒造メーカーです。１０年間造りをやめていた蔵を現社長兼杜氏の近藤嘉郎氏の手により再開。
平成２０年には、全国新次� |
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| （株）井上清吉商店 酒名：澤姫 |
栃木県
秘密主義の杜氏社会の中で、常識破りの技術の開放というシステムを提案、作り上げ、新たな新杜氏集団「下野杜氏」を生み出したのが、亜� |
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| 山陽盃酒造（株） 酒名：播州一献 |
兵庫県宍粟市山崎町
「手間・ひまを惜しまず」を信条に、天保八年の創業以来お酒を造り続けている地元兵庫 播州の地酒蔵。関西唯一、鉱山貯蔵庫「明壽蔵 � |
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