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| 独楽蔵 円熟純米吟醸〈玄〉 |
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| 熟成からくる柔らかさと旨みは絶品。最初はふくらみがありのど越しはシャープなキレを持つ。 |
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| 熟成により程よい香りとコクのバランスがよく調和し、口中で膨らむ旨みがあります。 |
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| 産地 |
福岡県久留米市三潴町 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
福岡糸島産山田錦 |
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| 精米歩合 |
55％ |
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| 日本酒度 |
+3（普通） |
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| 酸度 |
1.5（普通） |
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| ALC度数 |
15度 |
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| 独楽蔵 燗純米〈燗〉 |
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| 「独楽蔵」の目標は”ふっくらとした旨さ”で冷温・低温下で熟成させ、肩ラベルにて醸造年度を表示、熟成期間をお客様に伝えます。 |
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| キレがよく、調和したコクのある味わいの中辛口。お燗のために生まれたような酒。冷やにしても旨いという声もありますよ。 |
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| 産地 |
福岡県久留米市三潴町 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
福岡三潴産大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| 日本酒度 |
+4（やや辛口） |
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| 酸度 |
1.5（普通） |
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| ALC度数 |
15度 |
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| 独楽蔵 特別純米〈然〉 |
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| 地元三潴町の米大地の輝を使用。ゆっくりとした旨みが特徴の純米酒 |
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| 爽快感のある自然な滑らかさがありますので少し冷やすか、ぬる燗がベスト |
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| 産地 |
福岡県久留米市三潴町 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
福岡糸島産山田錦＆福岡三潴産大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| 日本酒度 |
+4（やや辛口） |
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| 酸度 |
1.5（普通） |
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| ALC度数 |
15度 |
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| 独楽蔵 20年純米古酒 |
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| 「じっくりと熟成させ、食と楽しめる味わい」をコンセプトにした『独楽蔵』が発売20周年を迎え、その記念酒が数量限定で販売されました。 屋根裏で20年熟成された純米、その味わいは古酒らしく濃醇な味わいながら、スッキリとした切れ味。 |
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| ロックで軽快に飲むか、燗にして濃厚な味わいを楽しむか、どちらにしても一度は飲んでほしいお酒です。 |
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| 産地 |
福岡県 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| ALC度数 |
17度 |
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| 原料 |
米・米麹 |
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| 独楽蔵 沁 豊熟純米大吟醸 |
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| 深く沁みいるようなしっとりとした上品な香味を求めて、低温で大切に熟成させた純米大吟醸 |
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| やや甘く穏やかな香りをたたえた、白ぶどうを想わせる芳醇味が特長です。食と共に楽しめる、ゆっくりと味わいたい大吟醸です。 |
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| 産地 |
福岡県久留米市 |
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| 醸造元 |
(株)杜の蔵 |
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| 使用米 |
福岡県糸島産山田錦 |
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| 精米歩合 |
40％ |
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| 日本酒度 |
+2（普通） |
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| 酸度 |
1.3（普通） |
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| ALC度数 |
16度 |
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| 原料 |
米・麹 |
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