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| 独楽蔵 円熟純米吟醸〈玄〉 |
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| 熟成からくる柔らかさと旨みは絶品。最初はふくらみがありのど越しはシャープなキレを持つ。 |
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| 熟成により程よい香りとコクのバランスがよく調和し、口中で膨らむ旨みがあります。 |
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| 産地 |
福岡県久留米市三潴町 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
福岡糸島産山田錦 |
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| 精米歩合 |
55％ |
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| 日本酒度 |
+3（普通） |
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| 酸度 |
1.5（普通） |
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| ALC度数 |
15度 |
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| 独楽蔵 燗純米〈燗〉 |
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| 「独楽蔵」の目標は”ふっくらとした旨さ”で冷温・低温下で熟成させ、肩ラベルにて醸造年度を表示、熟成期間をお客様に伝えます。 |
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| キレがよく、調和したコクのある味わいの中辛口。お燗のために生まれたような酒。冷やにしても旨いという声もありますよ。 |
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| 産地 |
福岡県久留米市三潴町 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
福岡三潴産大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| 日本酒度 |
+4（やや辛口） |
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| 酸度 |
1.5（普通） |
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| ALC度数 |
15度 |
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| 独楽蔵 特別純米〈然〉 |
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| 地元三潴町の米大地の輝を使用。ゆっくりとした旨みが特徴の純米酒 |
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| 爽快感のある自然な滑らかさがありますので少し冷やすか、ぬる燗がベスト |
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| 産地 |
福岡県久留米市三潴町 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
福岡糸島産山田錦＆福岡三潴産大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| 日本酒度 |
+4（やや辛口） |
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| 酸度 |
1.5（普通） |
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| ALC度数 |
15度 |
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| 独楽蔵 20年純米古酒 |
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| 「じっくりと熟成させ、食と楽しめる味わい」をコンセプトにした『独楽蔵』が発売20周年を迎え、その記念酒が数量限定で販売されました。 屋根裏で20年熟成された純米、その味わいは古酒らしく濃醇な味わいながら、スッキリとした切れ味。 |
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| ロックで軽快に飲むか、燗にして濃厚な味わいを楽しむか、どちらにしても一度は飲んでほしいお酒です。 |
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| 産地 |
福岡県 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| ALC度数 |
17度 |
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| 原料 |
米・米麹 |
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| 独楽蔵 悠５年 純米古酒 |
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| 食とあわせてじっくりと楽しめる純米酒を5年以上常温熟成させました。独特の熟成香と豊かな旨みがありながら気軽に楽しめるタイプの古酒です。 |
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| 中華系・肉料理・スパイス系などのお料理とも相性抜群。お燗にすると、さらにまろやかな旨みが広がります。 |
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| 産地 |
福岡県 |
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| 醸造元 |
�蠹里梁� |
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| 使用米 |
大地の輝 |
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| 精米歩合 |
60％ |
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| ALC度数 |
14度 |
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| 原料 |
米･米麹 |
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| 独楽蔵 沁 豊熟純米大吟醸 |
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| 深く沁みいるようなしっとりとした上品な香味を求めて、低温で大切に熟成させた純米大吟醸 |
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| やや甘く穏やかな香りをたたえた、白ぶどうを想わせる芳醇味が特長です。食と共に楽しめる、ゆっくりと味わいたい大吟醸です。 |
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| 産地 |
福岡県久留米市 |
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| 醸造元 |
(株)杜の蔵 |
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| 使用米 |
福岡県糸島産山田錦 |
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| 精米歩合 |
40％ |
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| 日本酒度 |
+2（普通） |
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| 酸度 |
1.3（普通） |
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| ALC度数 |
16度 |
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| 原料 |
米・麹 |
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